Les nouvelles fraîches de la poissonnerie
| La moule Morisseau : notre coup de cœur de la saison
Parmi toutes les moules de bouchot, il y en a une qui fait toujours l'unanimité chez nos clients : la moule Morisseau. Sa chair orangée, charnue et généreuse la distingue au premier regard des moules classiques, et sa saveur iodée sans amertume en fait l'un des...
| Quels accords vin et fruits de mer ?
Le vin et les fruits de mer : les accords qui font la différence Au Comptoir Iodé, la dégustation sur place ne se limite pas à l'assiette. Le choix du vin joue un rôle tout aussi important dans l'expérience, et c'est pour cela qu'Eulalie a construit sa propre carte,...
| LE HOMARD, RECETTE SIGNATURE
Le homard, star incontestée de l'été Chaque saison a son produit phare, et l'été signe le grand retour du homard sur les tables provençales. Chez Eulalie Poissonnerie, cette période est idéale pour redécouvrir ce crustacé d'exception, notamment à travers notre Homard...
| Quelle quantité par personne pour un plateau de fruits de mer ?
Vous préparez un repas festif et vous vous demandez combien prévoir pour régaler vos convives ? C'est l'une des questions les plus fréquentes que nos clients nous posent à la poissonnerie. Que vous commandiez un plateau de fruits de mer à emporter ou que vous optiez...
| Notre comptoir iodé ouvre en soirée du 15 juillet au 31 Août
L'été s'installe à L'Isle-sur-la-Sorgue, et avec lui revient l'un des moments préférés de nos habitués : la dégustation sur place en soirée au Comptoir Iodé. Du 15 juillet au 28 août, notre terrasse rouvre ses portes du mardi au vendredi, de 19h à 21h, pour des dîners...
| NOS RENDEZ-VOUS DE FÉVRIER
▬ Une nouvelle année qui démarre... ▬ ...Et de beaux rendez-vous à vous partager. Mais avant toute chose, nous tenions à vous remercier pour votre fidélité et votre enthousiasme autour de la poissonnerie et de nos produits. Après une courte pause bien méritée en...
| NOTRE COFFRET FONDUE DE POISSON
Á l'occassion du nouvel an chinois, nous vous proposons un coffret Fondue de poisson pensé pour un moment chaleureux et gourmand, à partager autour de la table. Inspiré de la tradition asiatique de la fondue, cette version marine met à l'honneur la fraîcheur des...
Nos Rendez-vous de fin d’année
▬ On prépare les fêtes avec vous ▬ Retrouvez le FORMULAIRE DE COMMANDE pour vos repas de fin d'année à télécharger ici et imprimer ou à récupérer en boutique. Vous pouvez nous les retourner jusqu'au 21 décembre pour vos repas de Noël et jusqu'au 28 décembre...
Grande nouveauté chez Eulalie
Grande nouveauté chez Eulalie ! Après des mois de travail, nous sommes plus que fiers de vous présenter notre bouteille de vin blanc, le fruit d'une belle collaboration avec la maison François-Xavier Nicolas, basé à Orange. La genèse du projet L'idée était de...
L’araignée de mer : la star du Seafood Expo Global
Du 6 au 8 mai dernier, le Salon Seafood Expo de Barcelone a rassemblé les plus grands acteurs internationaux du secteur des produits de la mer. Ce rendez-vous incontournable est l'occasion de partager le savoir-faire, les innovations et les produits d'exception venus...