Caviar Sturia Osciètre

Le caviar STURIA que nous vous proposons est un produit 100% français dont nous connaissons l'entière traçabilité. La maison STURIA a été sélectionné pour son ssavoir-faire et la qualité de son travail. Mais aussi pour son engagement dans la sauvegarde de l'esturgeon Européen et sa réintroduction en milieu naturel. Il existe autant de caviar que d'espèces d'esturgeons mais aussi une immense diversité dû au travail et à la signature de chaque producteur.

La couleur du caviar Osciètre varie souvent du brun foncé au brun plus clair, parfois vert-doré. Les grains sont détachés, de taille un peu plus grosse que le Baerii. On l'adore car il roule parfaitement sous le palais ! Ses grains "poppent" en bouche et libèrent progressivement des saveurs marines, un goût iodé plus intense qui s'équilibre avec des arômes beurrés, gourmand de noix de cajou et d'avocat.

"L'oscietra" est issu de la production exclusive d'estrugeons Acipenser Gueldenstaedtii, premier Osciètre 100% français!

Conditionnement : votre caviar vous est délivré dans une pochette fraîcheur avec 2 cuillères en nacre ainsi qu'une documentation sur les caractéristique du caviar commandé.

Retrait : en boutique. Un arrêt minute situé en face du magasin vous permet de stationner à proximité directe et de façon à faciliter la récupération de votre commande. Le matin : du mercredi au dimanche de 11h à 13h / l'aprés-midi : du mercredi au samedi de 17h à 19h.

Allergènes : 1  (voir tableau des allergènes)

Photo(s) non contractuelle(s)